Miel con pétalos de rosa

Si venís seguido por aquí, conoces mi historia con las rosas. Esta flor tiene un significado especial, y además es una de las que tiene más propiedades a todo nivel. Si te perdiste el asunto podés mirar aquí


Esta es una receta simple pero muy deliciosa, y prepararla me ayuda a conectar con la lentitud, en un ritual de calma y disfrute para los sentidos. Cuando los rosales de casa están con muchas flores, voy reservando para distintas preparaciones:


secar para infusiones y para enviar pedidos de productos

frescos para macerados y elíxir de rosa

y los recién cosechados para ésta miel deliciosa




Qué necesitas para ésta preparación:


Miel - yo uso miel local y pura, en este caso de @mielesdeleste

Frascos de vidrio limpios y secos

Pétalos de rosas - fundamental que estén libres de pesticidas y otros químicos

Cuchara de madera

Repasadores limpios / papel



Procedimiento


Encontra un lugar tranquilo para hacer esta preparación.

Llena los frascos con los pétalos de rosa (no presionarlos demasiado). Completa con miel - lentamente para no volcar tu miel -


Tapar y activar un rato al sol.

Guardar luego en un lugar seco. Listo para consumir.


Podes usar tu miel con rosas para:


Comer una cucharada cuando necesites levantar el ánimo y conectar con tu amor propio

Disfrutar en una tostada

Endulzar tus infusiones verbales (ideal para combinar con infusión de diente de león y todas las hierbas que son amargas)


Si lo haces contame como te va!

Que disfrutes!








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