Si venís seguido por aquí, conoces mi historia con las rosas. Esta flor tiene un significado especial, y además es una de las que tiene más propiedades a todo nivel. Si te perdiste el asunto podés mirar aquí
Esta es una receta simple pero muy deliciosa, y prepararla me ayuda a conectar con la lentitud, en un ritual de calma y disfrute para los sentidos. Cuando los rosales de casa están con muchas flores, voy reservando para distintas preparaciones:
secar para infusiones y para enviar pedidos de productos
frescos para macerados y elíxir de rosa
y los recién cosechados para ésta miel deliciosa
Qué necesitas para ésta preparación:
Miel - yo uso miel local y pura, en este caso de @mielesdeleste
Frascos de vidrio limpios y secos
Pétalos de rosas - fundamental que estén libres de pesticidas y otros químicos
Cuchara de madera
Repasadores limpios / papel
Procedimiento
Encontra un lugar tranquilo para hacer esta preparación.
Llena los frascos con los pétalos de rosa (no presionarlos demasiado). Completa con miel - lentamente para no volcar tu miel -
Tapar y activar un rato al sol.
Guardar luego en un lugar seco. Listo para consumir.
Puedes usar tu miel con rosas para:
Comer una cucharada cuando necesites levantar el ánimo y conectar contigo
Disfrutar en una tostada
Endulzar tus infusiones herbales (ideal para combinar con infusión de diente de león y todas las hierbas que son amargas)
Si lo haces cuéntame como te va!
Que disfrutes!
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